鮭とチンゲンサイの豆乳煮
http://gyakusyoku.jp/dbook/recipe/top.html?pg=8
↑今、このサイトに載っているレシピや調理法を参考にする事が多いです。
で、コレは結構お気に入りなメニュー。
簡単で美味しくて、見た目もなんとなく色味があるし、
鮭の味が結構しっかりあるので、ヘルシー食にありがちな物足りなさも気にならない。
鮭から結構ダシが出るので、塩その他の味付けはちょっとで良い所もヘルシーです。
そして豆乳が意外と使えるという事、以前は知りませんでした。
間違えて「調整豆乳」を買ってしまった時は閉口しましたが･･（甘いのです）。
「無調整」を買いましょう。
