2010-09-30から1日間の記事一覧

オクラの鶏そぼろあんかけ

最近お気に入りの、ちょこちょこ使える「鶏のそぼろ」です。 最近開眼した「酒炒り」の調理法にて。(遅っ!)テフロン加工のフライパン(コレは玉子焼き用のです)を火にかけ、 油はひかずに鶏ミンチを投入。木べらで混ぜながら、料理酒をふる。この量に対…