最近お気に入りの、ちょこちょこ使える「鶏のそぼろ」です。 最近開眼した「酒炒り」の調理法にて。(遅っ!)テフロン加工のフライパン(コレは玉子焼き用のです)を火にかけ、 油はひかずに鶏ミンチを投入。木べらで混ぜながら、料理酒をふる。この量に対…
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